第194章 戏还是要继续演下去！ (第2/4页)

“没错。董虢此人完全没有底线，作为一名厨师，怎么能动这么龌龊的心思？”乔智很生气。

食品安全是每个餐饮工作者的底线，即使打击竞争对手，也不应该突破底线。

现在敢朝对手的锅里投罂……以后岂不是敢投毒？

食堂现在靠着口碑积攒了一拨人气，如果现在被人调查出，食物之所以美味，是因为在高汤中加入了违禁的成分。

除了食品安全部门会重罚之外，此前积攒的口碑也烟消云散。

乔智暗自庆幸，幸亏杜兰经受住考验，没有被董虢说服，否则不堪设想。

“这件事你要保密，不要告诉其他人。”乔智叮嘱杜兰。

杜兰颔首道:“请你放心。”

“戏还是要继续演下去。”乔智眼中露出冷色。

杜兰离开办公室之后，乔智将沈贤喊了进来，将药包丢给沈贤。

沈贤也是闻了闻味道，大惊失色，“老板，你怎么会弄出这种东西，我看错人了。道不同不相为谋，我现在就辞职，你还是另请高明吧。”

见沈贤脱厨师袍，乔智连忙笑着拽住他，“你误会我了，等我解释一下，行不行！”

沈贤等乔智说明来由，眼睛喷火，仿佛要吃人一般。

“这个混蛋，竟然动用这么下三滥的招术，完全就是行业败类。”沈贤咬牙切齿道。

乔智有点后悔告诉沈贤，但沈贤和自己现在共同掌管后厨，此事不告诉他也不行。

继续劝说道：“老沈，这件事我不会善罢甘休。我跟你说此事，只是让你以后对后厨严格监管，提防别有用心的人，故意玩这一手阴的。”

沈贤沉着脸，菊花丑脸看上去可怖，“他也太小看我沈贤了。不仅是高汤，每道菜上桌之前，我都会试味。只要有一丝不对之处，我也能够发现。”

一般到了特级厨师以上的水平，味蕾都很敏锐，能发现每道菜的细节处理。

舌头就像是精密的仪器，只要品尝一下汤头，就能知道菜里面放了多少食材。

烹饪的工序如何，酱料放多少，火候怎样控制，都胸中有数。

与沈贤又商讨了一下，关于后厨卫生、安全管控。

沈贤不愧是淮香集团训练出来的厨师，他不仅带来了精湛的厨艺，还带来了丰富的管理经验。

乔智从他身上也学到不少东西。

等沈贤离开之后，乔智坐在椅子上沉思许久。

店