第628章 满家燕菜与琼金烤鸭！ (第2/4页)

，但他的功夫很扎实，满家菜在燕京可是相当有名的。”

身侧有人也附和道：“我也吃过鱼尾楼的满家菜，当时印象深刻。不过，在鱼尾楼能吃到的满家菜都是他的徒子徒孙烹制，今天能品尝到满师傅亲自所作拿手绝活，还真是幸运。

众人拿起筷子品尝这道菜，赵清雅只吃了一口，觉得满口鲜香。

微酸的汤汁刺激味蕾，浓郁的汤底让人精神为之一振，至于食材爽口清香，虽然没有燕窝，萝卜入口，宛如吃了一口燕窝般滑顺。

除了赵清雅之外，所有客人都沉浸在这道菜带来的惊艳当中。

“满师傅还真是有两把刷子啊，这一道菜展现出了惊人的实力。”

“之前听他与乔智打赌，口气狂妄，但不得不承认，有货真价实的实力。”

陈云辉心情自然不错，今天带着满东流倒也不是抢风光，只是为了弥补不足。

他带来的人得到如此夸奖，自己也倍感有面子。

赵清雅扫了一眼身侧的男人，脸上看似挂着微笑，不出意外，心情略有些尴尬。

今天他设宴招待，却被陈云辉带来的厨师抢了风头。

“话可别说得太早，你们还没有吃过乔智烹饪的菜呢。”赵清雅笑着说道，“我吃过好几次乔智烹饪的菜肴，让人记忆犹新，满师父厨艺虽然高，但想要以一道菜胜过所有，我不太相信。”

从卖相来看，乔智今天做的菜极为赏心悦目，份量不算少，但却能通过在巧妙的布局，让菜品看上去清爽简洁，尽管没有满家燕菜那么恢宏大气，富丽雍容，但自有江南菜品的清丽脱俗。

“这凉菜是剁式烤鸭吗？”陈云辉夹起了一块，“琼金人特别喜欢吃鸭子。网上有段子，没有一只鸭子能活着走出琼金城。”

他先打量烤鸭外形，深棕色的外皮，油亮有光泽，颜色诱人自然，完美无缺。

放在鼻子边，有一股淡淡的果木香。

送入口中，轻轻咀嚼，首先接触到的是外面焦香四溢的外皮，口感比较奇特，没有燕京烤鸭的焦脆口感，柔软的口感将口腔充满，q弹有嚼劲，软软韧韧。

外面一层皮油而不腻，足够惊艳，至于肉的部分，靠近皮的地方，有一点点肥肉，带着肥肉特有的膏腴，配上软嫩的瘦肉，汁水丰沛，一抿就散开，肉香味满嘴。

一股似有似无，类似苹果和桔子的水果香气，从头到尾充盈在口腔，因此没有任何油腻的口感，宛如嘴里刮了一阵清新的风。