第 133 章 (第3/5页)
较困难的课题,好在有忒牛逼的副院长金司禹,试验一天就搞定了。
现代有很多人不喜欢生海鲜的口感,以及受不了芥末的那股子冲和呛,苏千凉也不喜欢生吃。
比起生吃,她更喜欢海鲜熟了以后的口感,包括旁人钟爱的呛虾呛蟹都是被她杜绝在餐桌以外的。
生吃八爪鱼,更是想都不用想。
她可不想让八爪鱼的吸盘吸附在喉咙里导致窒息,吃个饭被送去医院急救,那也太过了一点。
所以这道食用起来有一定危险性的菜,早早被她彻底剔除韩式风的菜谱之外。
主食以外,还得加两道小吃。
章鱼小丸子是苏千凉曾经最喜欢的一种小吃。
做这个还需要特意定制有着一个个圆孔的机器,稍微花了点时间研究圆孔最合适的深度和宽度,好在成功以后所有人都很喜欢。
包括热爱甜食的团子。
当然也可能是因为他吃腻了甜食,想换个不同的口味。
而且团子最爱的还是浇了番茄酱和沙拉酱,撒上一些柴鱼片、海苔片,酸酸甜甜还有嚼劲的滚烫滚烫的章鱼小丸子。
客人都是不差钱的主,所以苏千凉很舍得放章鱼,每一颗章鱼小丸子里面都放了三段两厘米左右长度的章鱼须,偶尔遇到章鱼须细一点的,还会多放一段。
当然,用料舍得,价格也得相应提升上来。
不是不舍得多放一些,而是章鱼小丸子总共就那么点大,不能再放了。
丸子形状再大就容易焦,影响口感,而且章鱼须的量放得太多,味道反而没那么好,这是经得所有人亲身试验得到的结论。
章鱼小丸子还在滚滚机器人的托盘里没端上来呢,所有客人的眼神就盯在上面挪不开了。
老实说,他们前面已经吃了不少,感觉吃不下了。
可是这个散发着勾人香气的小妖精一出来,顿时觉得自己还能再奋斗一个小时。
不用三分钟,章鱼小丸子就成了众人继鳗鱼寿司、猪排饭之后的心头好。
乌冬面嘛……脱离不了面的范畴,他们吃过不少种类的面,没有上面两样的新鲜感和喜爱感那么强烈。
“嘶,好烫。”
“烫就给我啊!”
“不行,总共就那么点,我的!”
“别抢别抢,再等就是。”
说是那么说,眼看周围的人哼哧哼哧地吃章鱼小丸子,怎么忍得住?
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