第十四章 (第2/2页)

瞿佳再次惊讶：“这么快？”

“紧接着，是尝汤。”李鑫借着解释道，“菊花豆腐不只是刀工好，其高汤的熬制也至关重要。这次组委会准备的熬汤材料是老母鸡，所以这次的菊花豆腐又可以叫*汁菊花豆腐。因为比赛时间限制，肯定不能用砂锅小火慢熬炖煮，只能用高压锅直接炖汤。这样炖出（本章未完，请翻页）

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